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波尔多“爆仓”,库存25个月才能卖完!是危机还是转机?

来源:定边县图书馆 编辑:椎名林檎 时间:2021-05-09 00:31:51

Micro说:法国酒的性价比陡然上升,能抓住这一波机会的酒商,在疫情后对渠道扩展是一个杀手锏。 

波尔多“爆仓”,库存25个月才能卖完!是危机还是转机?

以葡萄酒上市销售的月数表示,波尔多现有葡萄酒库存可以卖25个月,这是过去20年来从未达到过的水平,”近日,由波尔多葡萄酒协会(CIVB)发布的一份备忘录中显示,“同时,葡萄酒销售正处于历史最低水平”,其分析师发出警告称。

“法国波尔多葡萄酒近两年表现一直不太乐观,首先,国内市场需求减少:法国当地消费者减少,2018-2019年份波尔多的国内销量下跌了12%。其次,面对中国这个重要的海外市场,两年来,在澳洲葡萄酒大举攻势下,其在中国市场的份额占比缓慢降低。从官方公布的数据来看,2019年1-12月份,法国占据了28.5%的市场份额,较澳洲35.54%的占比略低,”深圳运作欧盟葡萄酒的吕总表示。

从波尔多葡萄酒协会(CIVB)发布的一份备忘录来看,作为法国重要产区、较早进入中国市场的波尔多来说,这样的库存量代表了什么?在疫情之下的特殊时期,对中国市场而言又释放了什么信号?

看待这个数据要将波尔多置于全球视角和中国视角中

“根据这样的数据,按照过去出货的速度来看,波尔多需要25个月才能消化掉库存。事实上,跟过去相比,这个库存水平是比较低的,但跟市场容量相比,这个数字就不容乐观了。据我了解,波尔多的葡萄酒经历了高库存——低库存——高库存的过程,目前又处于一个峰值期,相对于越来越大的消费市场,说明消费者对波尔多葡萄酒的需求是有所减缓的,中国市场近两年的表现也足以证明,”江苏优选酒窖的戴总对微酿说。

波尔多“爆仓”,库存25个月才能卖完!是危机还是转机?

法国梅多克维隆古堡庄主法国首选CEO马杰分析称:看待这个数据要将波尔多置于全球视角和中国视角中。普遍意义而言,波尔多是中国市场最熟悉的一个产区,拉菲和拉菲品牌酒在中国依然畅销和不可动摇。甚至产生溢出,2008-2012年很多中国酒商通过波尔多的酒展Vinexpo来认知世界其他产区。波尔多也的确有能力承担大家对葡萄酒的所有想象:

1.各式各样漂亮的城堡和风景;

2.连续且悠久且辉煌的各酒庄历史网状结构;

3.左岸、右岸、车库和大众酒:高中低层次分明、风格各异且可以根据1855年排行按图索骥易于传播;

4.故事性强:罗斯柴尔德家族、马云、LVMH老板(前世界首富)、卢森堡王子、希腊船王的女儿,更多的是屌丝想逆袭的故事。

中国哪个酒商没有卖过1瓶波尔多的酒?是小概率事件。

波尔多最先进入中国市场,也最先进入场间休息

据波尔多一位葡萄酒生产商称:“库存预测仅仅是一种预测,当下亦是特殊时期,市场的消极还在继续,问题的关键会已经从‘怎么提高销量消化库存’到‘怎么活下去。今年对于波尔多的酒庄而言,大家要比拼的是资本实力,但疫情不可能永远存在,大家迟早会迎来经济、市场、消费复苏的一天。”

波尔多“爆仓”,库存25个月才能卖完!是危机还是转机?

而在众多业内人士看来,“库存25个月”的数字恰恰是市场的真实反映。

因为对波尔多来说,产品、品牌与渠道的关系,如同正在直播的两位斯洛克台球选手,表面上是零和游戏,你多赚一分,我就少赚一分,其实是正和游戏,我们打的越激烈,收视率越高。

“从2007年开始,和其他产区比,波尔多酒在中国最被人认识,渠道渗透最广,竞争最充分,酒商利润薄,渠道加价率也低(无论是名庄还是产区酒),时间线来到了2017年,波尔多减产40%,价格上涨25%,渠道的心态是只要有动销,利润低也能干,但上游涨价,渠道控制力有限,销价涨不了,只能不干。波尔多酒最先进入中国市场,也最先进入场间休息。下一局开始,2019年底波尔多库存上升(虽低于中国人来之前的水平),部分酒庄现金流吃紧,降价甚至低于成本出售,”马杰分析称。

那么,对于运作法国酒的中国酒商来说,是否应该选择在此时“抄底”?

“看清底层逻辑,该出手时就出手,让渠道能赚到钱,获得更多的渠道,在这个时候特别重要,需要有价差的产品,专注于正在打的这一局吧,”一位业内人士表示。

“在当下这个特殊时期,法国酒的性价比陡然上升,能抓住这一波机会的酒商,在疫情后对渠道扩展是一个杀手锏,反复有人问我,会不会再降,我的判断是不会,再低降级卖散酒也能卖掉。2020年3月底,中国疫情趋稳,法国疫情正焦灼,酒庄还在出货,运输不太稳定, 但一定是先订货,先出货,”一位有着15年法国葡萄酒运作经验的酒商表示。(END)

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